Muffins de côco & bounty

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  • Preparação0 m
  • Porções12
  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Forre os buracos (12) de um tabuleiro para muffins com as formas de papel. Bata cremosamente a manteiga,acucar,acucar de baunilha e depois os ovos 1 apos 1. Misture a farinha com o coco ralado e o fermento e adicione alternando com o leite e o licor ao creme anterior. Encha as forminhas de maffins com a massa adicionando em cada 2 bountys. Leve os muffins a cozer em forno pre-aquecido a 175g cerca de 25-30 min. Retire do forno e deixe arrefecer em uma grelha. Entretanto leve as lascas de coco num tabuleiro ao forno ainda quente e deixe alourar. Deixe arrefecer um pouco. Leve o pacote de cobertura de chocolate a derreter comforme as instrucoes e deixe arrefecer um pouco. Barre os muffins com a cobertura e leve ao frio cerca de 5 min. Corte os restantes bountys ao meio e decore os muffins com os mesmos e as lascas de coco torradas

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