Muffins de salgados

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  • Preparação0 m
  • Porções5
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Ligue o forno a 180ºC e barre pequenas formas de muffins com creme vegetal. Corte o chouriço e o paio em cubos e deite-os para uma tigela. Junte a meia cenoura ralada, o queijo e misture.
    Numa tigela bata os ovos com o azeite durante 4 minutos. Adicione o iogurte, o leite e bata mais um pouco. Junte a farinha e o fermento. Bata bem.
    Junte os dois preparados e misture. Divida pelas formas e leve ao forno durante 25 minutos, verificando a cozedura com um palito. Retire e deixe arrefecer um pouco. Desenforme e sirva morno ou frio.

    Dica:
    Sabia que os muffins devem ser cozidos numa forma própria de alumínio ou silicone, a uma temperatura moderada para que cresçam e fiquem com uma textura leve e fofa.

    Interesse nutricional:
    Os enchidos contem sal e gordura, pelo que devem ser ingeridos de forma moderada.

Fonte: Dica

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