Omoleta de carne

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  • Porções
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Pique a cebola e os alhos, refogue-os no azeite e junte-lhes a carne. Mexa e misture-lhe a polpa de tomate. Tempere com o louro, a salsa, o cravinho, o sal e a pimenta. Refresque o vinho e deixe cozinhar até k a carne fique bem soltinha. Bata os ovos com o óleo e o leite. Tempere com sal e pimenta.
    Leve uma frigideira ao lume e quando estiver quente sobreponha-lhe um quarto da mistura dos ovos. Sobreponha-lhe a carne picada e dobre a omolete. Retire e repita a operação por mais três vezes. Decore a gosto e sirva.

    Bom Apetite! =)

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