Ovos com Batatas, Cogumelos e Rebentos de soja

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Descasque e corte as batatas aos palitos.Deixe-as em água com sal, para tirar a goma. Numa frigideira derreta metade da manteiga e saltei os cogumelos e os rebentos de soja.Escorra a água que der e retire para uma tijela. Noutra frigideira grande ou na Wook, derreta o resto da manteiga e deite os alhos picados.Junte as batatas e deixe-as cozer em lume brando, mas tenha cuidado para não se desfazerem. Acrescente a mistura dos cogumelos e os rebentos de soja, e os ovos préviamente batidos e temperados com pimenta e sal. Mexa com cuidado e sirva quente. Uma boa entrada ou uma refeição ligeira se fôr acompanhada por uma salada.

Fonte: Rosário Ferreira

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
1 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida