Receitas especiais
Descasque e corte as batatas aos palitos.Deixe-as em água com sal, para tirar a goma. Numa frigideira derreta metade da manteiga e saltei os cogumelos e os rebentos de soja.Escorra a água que der e retire para uma tijela. Noutra frigideira grande ou na Wook, derreta o resto da manteiga e deite os alhos picados.Junte as batatas e deixe-as cozer em lume brando, mas tenha cuidado para não se desfazerem. Acrescente a mistura dos cogumelos e os rebentos de soja, e os ovos préviamente batidos e temperados com pimenta e sal. Mexa com cuidado e sirva quente. Uma boa entrada ou uma refeição ligeira se fôr acompanhada por uma salada.
Fonte: Rosário Ferreira
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
