Quindim de Côco

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  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • - Derreter a manteiga - Juntar os ovos ao açúcar mexendo com colher de pau. - Adicionar o côco (deixando um bocadinho de parte para decorar no final), a manteiga derretida e o leite. - Continuar a mexer com colher de pau. - Untar a forma (de tarte) com manteiga. - Colocar a massa. Levar ao forno, em banho maria, cerca de 30m, a 180ºC. Tirar do forno, desenformar e espalhar o côco ralado por cima.

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