coze-se os ovos deixa se arrefecer e corta-sena diagonal. Retira-se a gema cozida para um recipiente. A gema guarda-se. A gema o atum e temperos a salsa com maionese e mostarda é tudo envolvido e feito uma pasta. De seguida enche-se as gemas e passa-se em pão ralado e ovo, frita-se. pode ser servido com arroz, de entrada ou para piquenique
Fonte: receita da minha avô