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Ingredientes
- • 500g de búzios cozidos;
- • 1 Lata grande de tomate pelado;
- • 1 Cebola;
- • 2 Dentes de alho;
- • 2 Gemas;
- • 1dl de azeite;
- • 1 Colher de sopa de mostarda;
- • Sumo de 1 limão;
- • 1 Folha de louro;
- • Salsa picada q.b.;
- • Sal q.b.;
- • Pimenta q.b..
Fricassé de Búzios
Descasque e pique a cebola e os alhos, deite para um tacho, junte o azeite, o louro e leve ao…
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Ingredientes
- • 2 Cebolas;
- • 1 Folha de louro;
- • 1 Morcela pequena;
- • 50g de chouriço de carne;
- • ½ Frango;
- • 1 Molho de espinafres;
- • 1 Embalagem de folhas de lasanha fresca;
- • 2 Colheres de sopa de azeite;
- • 4dl de molho de tomate;
- • 1 Embalagem de Bechamel 500ml;
- • 1 Tomate maduro em rodelas;
- • 50g de queijo ralado;
- • 1 Colher de sopa de salsa picada;
- • Óleo e sal q.b..
Lasanha de Espinafres, Frango e Morcela
Ligue o forno a 220ºC. Leve ao lume uma panela com água, uma cebola, o louro, a morcela, o chouriço…
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Ingredientes
- • 1 Embalagem de pão de forma;
- • 300g de fiambre;
- • 300g de queijo flamengo fatiado;
- • 100g de queijo mozzarella ralado;
- • 100g de manteiga amolecida;
- • 4 Ovos;
- • 4dl de natas;
- • 4 Colheres de sopa de polpa de tomate;
- • 1 Pitada de noz-moscada;
- • Sal q.b.;
- • Pimenta q.b..
Lasanha de Pão de Forma
Numa tigela, misture a manteiga com a polpa de tomate ate ficar uma pasta lisa. Torre as fatias de pão…
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Ingredientes
- • 1 couve branca pequena;
- • 300g de manteiga;
- • 800g de filetes de pescada sem pele e sem espinhas;
- • 0.5l de leite;
- • 1 embalagem de folhas de Lasanha;
- • 400g de queijo tipo serra;
- • 2dl de natas;
- • Sal q.b..
Lasanha de Pescada
Corte a couve em quatro partes e escalde-a em água a ferver já com sal. Depois de cozida, corte a…
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Ingredientes
- * 4 Peitos de frango médios;
- * 1 embalagem de Bacon as tiras ou cubos;
- * 1 colher de sopa de massa de Alho;
- * 1 colher de sopa de margarina ou manteiga;
- * 1 caldo de Aves;
- * 1 dl de Azeite;
- * 1 cebola média;
- * 1dl de vinho branco;
- * 250 gr de macarrão riscado pequeno;
- * 500 ml de Molho Béchamel 'light'.
FRANGO ITALIANO
Num tacho coza o macarrão sem adicionar sal durante cerca de 15 minutos. Escorra o macarrão e reserve. Num outro…
