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Ingredientes
- 250 g de frango inteiro e sem pele
- Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar (q.b.)
- 20 g de passas (uvas secas)
- 20 g de miolo de amêndoa
- 20 g de miolo de pinhão
- 250 g de arroz
- 100 g de cebola
- 2 dentes de alho
- 100 g de cenoura
- 75 g de aipo
- 20 ml de azeite
- 1 folha de louro
- 100 ml vinho branco
- 100 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
- Sal
- Pimenta moída
Strogonoff de Frango
Limpe o frango e corte em pequenos cubos. Reserve. Coloque um tacho ao lume com o Alpro Creme de soja…
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Ingredientes
- 1 clh de sopa de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
- 4 filetes de robalo (cerca de 400 g)
- 2 chalotas
- 1 mão cheia de estragão fresco
- 1 mão cheia de salsa fresca
- 1 clh de sopa de mistura de condimentos para peixe
- 250 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias Light
- Pimenta preta
- Sal marinho com ervas
Robalo com Ervas Aromáticas
Unte quatro folhas de papel vegetal ou papel de alumínio com Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar e…
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Ingredientes
- 150 g de bacalhau seco e salgado
- 1 l de Alpro Bebida de soja Natural
- 50 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
- 50 g de farinha de trigo 55
- Pimenta moída (q.b.)
- Noz-moscada em pó (q.b.)
- 100 g de cenoura
- 100 g de alho-francês
- 80 g de cebola
- 5 ml de azeite
- 200 g de lasanha
- 150 g de queijo parmesão
Canelones de Bacalhau
Coza o bacalhau e desfie-o, reservando-o. Para o béchamel, leve ao lume a Alpro Bebida de soja Natural até ferver.…
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Ingredientes
- • 8 filetes de linguado
- • 1 colher de sopa de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
- • 1 cebolinha pequena
- • 250 g de cogumelos
- • 1 tomate maduro
- • 1/2 dl de vinho branco
- • 1 dl de caldo de peixe
- • 2 dl de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
- • sal e pimenta
- • alguns ramos de manjericão
Linguado com Cogumelos (Receita Alpro)
Passe cuidadosamente os filetes por água fria, remova eventuais espinhas e seque bem com papel de cozinha. Limpe os cogumelos.…
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Ingredientes
- 180 g de filetes de dourada
- Sal (q.b.)
- Pimenta moída (q.b.)
- Sumo de meio limão
- 2 dentes de alho
- 1 cebola roxa
- 1 cenoura
- Azeite (q.b.)
- 1 base de massa folhada
- 100 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
Empadas de Dourada
Tempere os filetes da dourada com sal, pimenta, sumo de limão e alho e deixe marinar durante 1 hora. Pique…
