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Ingredientes
- 4 c. sopa agriões picados
- 1 dl natas azedas
- 1 c. sopa vinagre
- 1 c. chá açúcar
- q.b. sal
- q.b. pimenta-de-caiena
Molho de agrião e natas
1. Misturar os agriões picados, o vinagre, as natas azedas, o açúcar, o sal e a pimenta-de-caiena. 2. Gelar durante…
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Ingredientes
- 50 g queijo-Roquefort cremoso
- 2 dl azeite
- 2 c. chá sal
- 2 c. chá pimenta preta moída
- 4 c. sopa vinagre de vinho branco
- 2 c. sopa cebolinho picado
Molho Roquefort
1. Bate-se o azeite, o sal e a pimenta na batedeira. 2. Gradualmente, vai-se juntando o vinagre e o queijo…
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Ingredientes
- 225 g arroz agulha
- 4 c. sopa vinho branco seco
- 1 pimento(s) verde(s) em tiras
- 1 pimento(s) vermelho(s) em tiras
- 100 g feijão pequeno cozido e escorrido
- 1 pepino(s)
- azeitonas recheadas
- 2 cebola(s) cortada(s) em rodelas
Salada toscana
1. Cozinha-se o arroz em água e sal durante 15 minutos ou até estar tenro. Escorre-se bem. 2. Coloca-se o…
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Ingredientes
- 4 batata(s) cozida(s) em pedaços
- 1 aipo
- 2 cenoura(s) ralada(s)
- 1 cebola(s) picada(s)
- couve branca cortada (sem talos)
- pepino(s) cortado(s) em rodelas finas
- azeitona(s) preta(s) s/caroço
- 2 c. sopa salsa picada
- 1 dl Molho à francesa
Salada de inverno
1. Corte as batatas em bocados e coza, sem casca. 2. Corte o aipo em rodelas finas, rale as cenouras…
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Ingredientes
- 3 dl iogurte natural
- 1 pepino(s)
- cebolinho
- c. chá hortelã
- 1 c. chá basílico
- c. sopa sultanas
- c. sopa coríntios
- 50 g noz(es) picada(s)
- c. chá sal
Salada persa
1. Cortar o pepino, depois de descascado, em cubos pequenos. 2. Cortar o cebolinho. 3. Misturar à salada o iogurte…
