Molho Roquefort

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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Bate-se o azeite, o sal e a pimenta na batedeira. 2. Gradualmente, vai-se juntando o vinagre e o queijo (bem batido) até a mistura estar bem ligada. Junta-se depois o cebilinho. 3. Ou se utiliza o tempero imediatamente ou se deita num recipiente com rolha, agitando-se bem e deixando a gelar no frigorífico até servir. (Equivale a 2,5 dl)

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