Doces e Sobremesas
Aqueça o forno a 175º C. Retire os caroços às maçãs e coloque-as direitas, em pé, num tabuleiro fundo e próprio para forno. Coloque um pau de canela em cada maçã, no lugar do caroço. Encha cada centro de maçã com açúcar e deixe transbordar um pouco, ficando algum por cima da maçã. Por fim regue cada maçã com um pouco de Vinho do Porto. Vai ao forno a assar durante cerca de 20m. Deve ir acompanhando para ver se não abrem muito pois podem desfazer-se. Deve retirá-las quando já abriram uns pequenos golpes na casca mas enquando ainda estiverem um pouco rijinhas.
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