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Ingredientes
- 100 g de iogurte natural
- sumo de meio limão
- 1 pitada de sal
- cebolinho picado
- salsa picada
- 1 pitada de pimentão
Molho de iogurte com ervas
Misture tudo bem e leve ao frio antes de servir
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa cebolinha verde picada
- 1 colheres de sopa de vinho branco seco
- 1 colheres de sopa de oregãos frescos
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 4 colheres de sopa de manteiga
- sal q.b.
- 1 dente de alho amassado
- 1 embalagem de iogurte natural
- ½ quilo de bifes de frango
Frango com molho de iogurte e ervas
Comece por temperar os bifes com sal a seu gosto e deixe tomar gosto durante cerca de 10 minutos. De…
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Ingredientes
- Ingredientes para os crepes:
- 150 g de arroz moído
- 25 g de farinha simples
- 1 colher de chá de sal rasa
- 3 pitadas de pimenta-de-caiena
- 1 ovo grande batido
- 450 ml de leite
- óleo de amendoim
- .....................
- Ingredientes para o recheio:
- 50 g de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 2,5 cm de raiz de gengibre fresco descascada e picada
- 75 g de coco cremoso partido em pedaços
- 250 ml de leite
- pimenta-de-caiena
- 125 g de ervilhas pequenas congeladas
- 6 ovos grandes cozidos muito picados
- uma boa mão-cheia de folhas de coentro frescas
- 3-4 colheres de sopa de iogurte natural
- sal
Crepes de Arroz
Confecção dos Crepes: Deite numa tigela o arroz, a farinha, sal e pimenta-de-caiena e misture bem. Junte o ovo batido…
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Ingredientes
- 2 kg de caracóis
- 1 ramo de oregãos
- 2 folhas de louro
- 1 caldo de carne, ou tomate (Maggi ou Knorr)
- 1/2 limão
- 1 cabeça de alho
- Sal q.b.
- Poejo (facultativo)
Caracóis à moda do Algarve
Comece por lavar bem os caracóis em água corrente e abundante para retirar todas as impurezas. Para este processo, pode…
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Ingredientes
- 4 doses de Caracóis
- 6 dentes de alho
- Paus de oregãos
- Água
- Bacon q.b.
- Malaguetas q.b.
- Sal q.b.
Caracóis à moda popular
Lavam-se os caracóis muito bem, em várias águas. A última lavagem pode ser feita debaixo da torneira, em água corrente.…
