Palmiers de Mel e Canela

Preparação

• - Estende-se a massa folhada e polvilha-se com açúcar e canela;
  
  - Acalca-se com um rolo de cozinha, vira-se a massa e repete-se a operação anterior;
  
  - Pincela-se o lado que vai ficar para dentro com leite e começamos a enrolar uma extremidade até metade do seu comprimento, repete-se o mesmo para o outro lado até se juntarem;
  
  - Corta-se em pequenas fatias de 2cm, colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal, acalcamos para que fiquem espalmadas e levam-se ao forno pré aquecido a 190º;
  
  - Quando começarem a ganhar cor, pincelam-se com mel e leva-se novamente ao forno até ficarem com a cor desejada;