Panqueca com Calda de Maçã

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  • Preparação0 m
  • Porções8
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Unte levemente uma frigideira média com óleo e leve ao fogo. Depois que a frigideira estiver aquecida, vá colocando a medida de uma concha de massa para cada panqueca, espalhe a massa por toda a frigideira, vire do outro lado e também deixe dourar. Calda: Retire a parte do miolo e corte as maçãs em cubos, Em uma panela junte as maçãs, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, depois dissolva o amido em um pouco de água e acrescente na calda, misture e deixe cozinhar por mais 5 minutinhos. Montagem: Em um refratário coloque as panquecas, recheie com a calda e enrole, depois cubra todas com o restante da calda.

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