Pão Sírio

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  • Porções12
  • Confeção:Forno
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Em uma vasilha grande misture o sal, o açúcar, o fermento e um pouco de água. 2. Dissolva bem os ingredientes e vá acrescentando o resto da água aos poucos. A massa deve ficar lisinha, quando estiver desgrudando das mãos está no ponto certo. 3. Polvilhe uma mesa com um pouco de farinha de trigo e só depois corte a massa em doze pedaços iguais. 4. Agora abra em formato arredondado. 5. Cubra os pães e deixe descansar por 30 minutos. 6. Asse os pães na própria grade do forno e não numa assadeira, para que fiquem mais fininhos e macios. Em forno quente os pães ficam prontos em 15 minutos. Depois de retirar do forno e espalhe numa mesa até que esfriem.

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