Paté de atum com miolo de camarão

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Ingredientes

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Preparação

  • Colocar água a ferver, quando esta começar a ferver colocar bastante piri-piri e bastante sal, depois adicionar o miolo e as delícias do mar durante 3 minutos e escorrer. Depois colocar no frio (para acelerar o processo colocar gelo por cima no escorredor). Pica-se a salsa e abre-se ligeiramente a lata de atum e deixa-se escorrer para ficar sem a gordura. Quando o miolo e as delícias estiverem frias, colocar na picadora, tudo aos bocados e com a salsa picada, de forma a ficar depois de picado tipo uma pasta grossa. Juntar o atum raspado com um garfo, mexer tudo, juntar a maionese e levar ao frio antes de servir com mini-tostas).

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