Carne
Parta os peitos do frango em tirinhas grossas, tempere com sal. Numa frigideira saltear as tiras do peito do frango com 3 dentes de alho esmagados o azeite e a manteiga e deixar alourar, de ambos os lados , temperar com o gengibre, o caril , o molho de soja e o piripiri. Deixar cozinhar mais um pouco e acrescente o creme de leite, deixar apurar e servir Acompanhei com arroz branco salteado com grelos Preparação do creme de leite: Misture à água o leite em pó desnatado e as gemas dissolvidas, leve ao fogão e deixe levantar fervura. Leve ainda quente ao liquidificador, acrescente a margarina e bata por 3 minutos aproximadamente. Coloque num frasco de vidro e tape, leve ao frigorificoa 1 dia antes de usar Depois de pronto consuma no máximo em 3 dias.
Fonte: Patricia Elisabete
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