Carne
Cortam-se os peitos de frango ao meio e colocam-se a marinar durante umas 2 horas com todos os ingredientes. Quanto mais tempo marinarem melhor ficará a receita. Depois, antes de se grelharem, escorre-se o limão e os outros ingredientes e reservam-se. Com esta marinada prepara-se uma vinagrete, acrecentando azeite q.b e misturando bem todo o preparado. Este molho serve-se com os peitos de frango grelhados, o que lhes dá um excelente sabor.
Fonte: Joaquim Fernandes
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