Perdizes escondidas

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Tempere as perdizes com pimenta, sal e alho. Numa frigideira coloca o zeite, a cebola e deixa alourar um pouco, junta as perdizes enroladas no presunto e presas com palitos(para não se soltar), depois de 5 minutos junta o vinho branco e a noz moscada e deixa cozinhar até ficarem bem cozinhadas. Pode acompanhar com uma salada mista.

Fonte: Carla Seixas

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