Pho bo de legumes e frango

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Num tacho ferva o caldo de galinha e adicione-lhe o gengibre, o alho a cenoura cortada em cubos e a couve flor cortada em pedaços. Regue com o azeite e deixe cozer 5 minutos. Adicione então o peito de frango cortado em tiras não muito grossas e deixe cozer, mas não em demasia pois a intenção é que os legumes fiquem crocantes.
    Entretanto coza a massa e coloque em duas taças fundas. Acabe de encher a taça com o caldo de legumes e frango, regue com molho de soja a gosto e sirva.

    Bom apetite!

Fonte: Receita da autoria do meu marido

Publicada em Mais de um ano
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