Pudim de Amêndoa e Abóbora

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  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.

    Leve o açúcar ao lume com a água e deixe ferver suavemente durante 10 minutos.

    Adicione a amêndoa finamente ralada, a Vaqueiro Líquida e a carcaça esfarelada. Mexa muito bem e, já fora do lume, adicione o ovo e as gemas desfeitas, a canela e o doce de abóbora. Misture muito bem.

    Deite o preparado numa forma de pudim, previamente caramelizada, e coza no forno, em banho-maria, durante cerca de 45 minutos.

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