Pudim de Capuchino na Panela de Pressão

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções8
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Calda de caramelo: Dissolvi o cacau na água quente. Numa frigideira funda coloquei o açúcar, deixei caramelizar levemente. Em seguida juntei a água com o cacau, cuidado que espirra, por isso todo o cuidado é pouco. Deixar o açúcar dissolver e engrossar. Apague e deixe arrefecer um pouco. Com esta calda barre levemente a forma onde vai fazer o pudim, reserve o restante para colocar por cima ao servir. Pudim: Bater no liquidificador e colocar em forma barrada com caramelo. Na panela de pressão colocar, 0,5l de água, colocar a forma (eu tapei a forma de pudim com a tampa, mas já experimentei sem tampa e fica igual). A água não deve ultrapassar metade da forma. Fechar a panela de pressão. Depois de apitar conte 10 minutos e apague. Retire a pressão. Desenforme depois de frio.

Fonte: Blog Baú da Conceição

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
8 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida