Ponha a água no jarro e coloque em cima o tabuleiro para vapor com a batata cortada em cubos no interior. Programe 30 minutos, 120º, velocidade 3. Retire a água. Deite no jarro a batata cozida, o leite, a noz-moscada, a pimenta branca moída e o sal. Programe 2 minutos, 90º, velocidade 5. Adicione o azeite e emulsione, 1 minuto, velocidade 5.
Fonte: Receita Oficial MyCook