28 receitas de Mycook

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Ingredientes
  • 900g Batata
  • 500g Água
  • 100g Leite
  • 50g Azeite
  • Pimenta branca moída
  • Noz-moscada
  • Sal

Puré de batata (Mycook)

Ponha a água no jarro e coloque em cima o tabuleiro para vapor com a batata cortada em cubos no…

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Ingredientes
  • 200g Presunto
  • 200g Farinha
  • 120g Cebola
  • 1l Leite
  • 500g Azeite
  • Sal

Croquetes de presunto (Mycook)

Refogue a cebola, 5 minutos 120º, velocidade 1. Adicione o presunto e triture, 1 minuto, 100º, velocidade 4. Raspe e…

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Ingredientes
  • 1 Lata de Feijão Frade
  • 1 Lata de Atum

Delícia Feijão Frade com Atum

Meta o Feijão Frade e o Atum num prato.

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Ingredientes
  • 250g Arroz
  • 1l Água
  • 50g Azeite
  • 1 Folha de louro
  • Sal

Arroz branco (Mycook)

Ponha todos os ingredientes, excepto o arroz, no jarro e programe 8 minutos, 120º, velocidade 2. Introduza o cesto com…

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Ingredientes
  • 4 Postas de salmão
  • 16 Espargos verdes
  • 500g Água
  • Sal

Salmão com molho de mostarda e espargos…

Deite a água no jarro e coloque o tabuleiro para vapor por cima. Programe 5 minutos, 120º, velocidade 3. Ponha…

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Ingredientes
  • 3 kg de ossos e aparas de vitela
  • 10 litros de água [usei 5 litros mas obedeci às quantidades dos outros ingredientes]
  • 250 grs de cenoura com casca
  • 250 grs de salsão em pedaços
  • 250 grs de alho porró em pedaços
  • 500 grs de cebola em pedaços com a casca [usei sem casca]
  • 100 grs de alho em pedaços [esqueci!!!!!!]
  • 1 1/2 de vinho tinto [usei 1 litro menos 1 taça, que eu bebi]
  • 25 ml de molho shoyo
  • 25 ml de molho inglês
  • 50 grs de ervas de provence [usei umas 20 grs]
  • 25 grs de louro
  • 50 grs de alecrim
  • 4 cubos de caldo de carne.

MOLHO ROTI(RECEITA FAMILIA)

MODO DE PREPARO Colocar os ossos e aparas em uma assadeira e levar ao forno quente até torrar. Solte a…

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Ingredientes
  • 40g Manteiga
  • 40g Farinha
  • 500g Leite
  • Noz-moscada
  • Pimenta branca moída
  • Sal

Bechamel (Mycook)

Coloque a pá misturadora nas lâminas. Derreta a manteiga, 1 minuto, 80º, velocidade 5. Adicione a farinha e misture, 1…

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Ingredientes
  • 4 Gemas
  • 40g Água
  • 10g Vinho branco
  • 150g Manteiga
  • 100g Mostarda
  • 1/2 Limão espremido
  • Sal
  • ............
  • NOTA: A mostarda antiga é a mais adequada.

Molho de mostarda (Mycook)

Coloque a pá misturadora nas lâminas. Ponha todos os ingredientes no jarro e programe 12 minutos, 60º, velocidade 3. Deve…

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Ingredientes
  • (Ingredientes para 3 bases)
  • 350g Farinha
  • 170g Água
  • 30g Azeite
  • 10g Levedura prensada
  • Sal

Massa de pizza (Mycook)

Aqueça a água juntamente com o azeite e o sal, 30 segundos, 40º, velocidade 2. Adicione a levedura em pó,…

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Ingredientes
  • 500g Laranja
  • 400g Açúcar
  • 50g Água

Compota de laranja (Mycook)

Coloque a laranja cortada em gomos sem descascar no jarro e triture premindo TURBO durante 10 segundos e reserve. Sem…

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Ingredientes
  • 300g Ananás
  • 400g Pêssego
  • 800g Água
  • 100g Açúcar

Sumo de ananás e pêssego (Mycook)

Introduza todos os ingredientes no jarro e programe 2 minutos, 60º, velocidade 10. Para manter o sumo fresco, guarde-o no…

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Ingredientes
  • 1,3L Água
  • 300g Batata
  • 150g Cenoura
  • 150g Nabo
  • 100g Cebola
  • 100g Talo de aipo
  • 1/2 Copo doseador de salsa
  • Sal

Sopa de verduras (Mycook)

Ponha a cebola, o aipo, o nabo, a cenoura e a salsa no jarro e corte, 10 segundos, velocidade 6.…

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