Queijada

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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Ligue o forno a 180ºC. Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe-a com pão ralado.1.Ligue o forno a 180ºC. Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe-a com pão ralado. 2. Dilua a farinha num pouco do leite frio e junte-lhes o açúcar, os ovos e o pão ralado. Mexa bem. 3. Adicione o restante leite e a manteiga. 4. Aromatize o preparado com raspa de limão e o aroma de baunilha. 5. Verta o preparado na forma e leve ao forno em banho-maria por 35 minutos. (6. A receita diz que pode regar a queijada com geleia de damasco... mas eu não fiz) Dicas/Notas: Esta receita é da revista Segredos de Cozinha... quando vi a capa... tive mesmo de fazer... pode parecer estranho levar pão ralado, mas acreditem que é uma maravilha esta queijada. Não aconselho a fazer em formas de tarte com fundo amovível.

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