Quibe de batata

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Deixar o trigo de molho na água durante 20 minutos. Espremer na mão para ficar bem seco. Reservar.

    Cozinhar as batatas com casca até ficarem macias. Escorrer, descascar e passar no espremedor. Temperar com o sal, a cebola ralada, a pimenta, a hortelã e a salsinha picadas. Juntar o trigo e a farinha.

    Misturar e formar pequenos quibes, fritando no óleo bem quente.

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