Raia de Alhada

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Salgue a raia. Pele as batatas, corte em 4, leve a cozer num tacho com água. Quando as batatas estiverem cozidas junte a raia e deixe cozer. Entretanto pique os alhos e os coentros. Numa travessa larga e funda, pomha o peixe e as batatas, por cima os alhos e os coentros, regue com azeite e vinagre, cubra com a água da cozedura, tape e deixe abafar por 5 minutos. Sirva e bom apetite.

Fonte: ana matias

Publicada em Mais de um ano
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