recheio de ovos para bolos

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Ingredientes

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Preparação

  • - coloque num tacho a agua, o limão e o açúcar.
    - leve ao lume brando ate derreter o açúcar
    - retire do lume e deixe arrefecer
    - numa tigela coloque as 6 gemas e os 2 ovos e bata bem com uma batedeira cerca de 10 minutos
    -junte este preparado no tacho da agua lentamente e vá sempre mexendo.
    -leve ao lume brando sempre mexendo ate engrossar.
    - retire do lume e deixe arrefecer
    -quando totalmente frio pode rechear o bolo
    - bom apetite!!!!

Fonte: CHEFE ANTÓNIO PATARATA

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