Risoles

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  • Porções
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Leve o leite ao fogo em uma panela. Quando ferver coloque a manteiga, a farinha peneirada e o sal. Mexer até desgrudar.

    Tire da panela e amasse até ficar homogênea. Em seguida estique a massa e corte com a boca de um copo.

    Recheio:
    Após recheá-los (pode usar carne moída, palmito, frango ou queijo minas), feche os pasteizinhos, passe no leite e na farinha de mandioca, levando à fritura em frigideira com óleo bem quente.

    Se quiser, depois de prontos, separe-os por um filme plástico e congele-os.

    Fonte: Associação dos Celíacos do Brasil.

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