Receitas especiais
Corte as batatas, em cubos pequenos e o peixe cozido em bocados. Descasque a maça e corte em cubinhos, assim como o aipo. Deite tudo numa saladeira, junte salsa picada e tempere com molho vinagrete (numa molheira junte um pouco de óleo, vinagre q.b., uma pitada de mostarda, sal e pimenta q.b., a ceboloa e salsa picada). Deixe macerar cerca de 1 hora no frigorífico. No momento de servir, junte as nozes. Decore com os agriões e as azeitonas e sirva, em seguida.
Fonte: Paula Ferreira
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