Saladas e Molhos
Prepara-se o feijão verde, cortando as pontas e retirando o fio, se tiver, e abre-se ao meio, sem separar as duas metades. Coze-se em água com sal, juntamente com a cenoura e o ovo, durante cerca de 15 minutos. Escorre-se e, numa travessa, dispõe-se o feijão verde. Por cima, parte-se a cenoura e o ovo em quadradinhos e pica-se uma cebola finamente. Tempera-se com azeite, vinagre e um pouco de pimenta. Serve-se como acompanhamento, por exemplo, de filetes de pescada.
Fonte: Fernanda Barroso
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
