Salada de nectarinas & framboesas

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Ingredientes

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Preparação

  • 1- Escolha e se necessário passe as framboesas por água e seque-as com papel absorvente (espalhe as framboesas congeladas para descongelar). Lave, seque e corte as nectarinas ao meio e retire os caroços. Corte as metades das nectarinas longitudinalmente em colunas. 2- Coloque as colunas de nectarinas decorativamente e sobrepostas em 4 pratinhos de sobremesa e distribua as framboesas sobre as mesmas. 3- Lave e sacuda a erva cidreira, arranque as folhas e corte cerca de 8 folhas em tiras finas. Misture o sumo de limão com o licor de laranja e o açúcar e envolva as tiras de erva cidreira. 4- Regue a fruta com a marinada e deixe repousar por cerca de 15 min. Decore os pratinhos de fruta com a restante erva cidreira. Dica: Se as crianças comem a sobremesa, pode fazer uma marinada de sumo de laranja e mel para substituir o licor e o açúcar.

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