Salmonetes com legumes

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  • Porções5
  • Confeção:Forno
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • 1 - Lave as batatas, envolva-as em papel de alumínio e leve ao forno cerca de 45 minutos, a 200 graus 2 - Amanhe o peixe, coloque-o num tabuleiro e junte-lhe o bacon e a cenoura cortados em cubos e a cebola picada 3 - Regue depois com o azeite e o vinho e leve igualmente ao forno, durante 45 minutos 4 - Coza os restantes legumes e sirva com o peixe e as batatas assadas Sugestão: Substitua o acompanhamento sugerido por batatas no forno. Assim, quando colocar o peixe no tabuleiro, misture também as batatas cortadas em gomos

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