Salsichas Fritas

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Numa taça batem-se os ovos e junta-se o queijo parmesão ralado, o dente de alho moído, um pouco de água. Adiciona-se pão ralado em quantidade suficiente de forma a obter um polme espesso. Junta-se-lhe as salsichas cortadas em pedaços e tempera-se com sal e pimenta a gosto. Molde pequenas bolas com as mãos molhadas e depois frite-as em bastante óleo a ferver. Depois de fritas coloque-as em papel absorvente para retir o excesso de gordura. Coloque no fundo duma travessa a alface cortada em juliana, e disponha as salsichas por cima. Está pronto a servir.

Fonte: Paula Ferreira

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