Solha frita

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Coloca-se o peixe a marinar (apenas por 10 min) com o sal, a pimenta, e o dente de alho picado.
    Na frigideira coloca-se o óleo a aquecer e apenas quando estiver bem quente, colocam-se as postas do peixe, que entretanto foram passadas por farinha. Quando estiverem lourinhas de ambos os lados, retiram-se e colocam-se em papel absorvente. Colocam-se algumas gotinhas de sumo de limão sobre o peixe na hora de servir.

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