SOPA DE BETERRABA (Light)

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  • Preparação0 m
  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Cozinhe as beterrabas, com a cebola, a courgete e o alho, com a água e sal na panela de pressão por 20 minutos.
    Bata no liquidificador com os grãos de mostarda e um pouco de salsa.
    Rectifique o sal e leve numa panela ao lume (fogo)até ferver. Desligue, junte um fio de azeite e mexa.
    Sirva com natas ou iogurte grego e enfeite com salsa.

Fonte: chocolateeespeciarias.blogspot.pt

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