Sopas
Descasque as cebolas e pique-as bem picadinhas,leve a manteiga ao lume a derreter e misture a cebola e deixe alourar levemente,misture metade das ervilhas (250g)e deixe cozinhar um pouco,misture o caldo,vinho e Creme fraiche e mexa tudo muito bem,deixe cozinhar durante 10 min. Depois de cozido reduza a pure com a varinha magica e adicione as restantes ervilhas,tempere com sal e pimenta. Aqueca as salsichas em agua a ferver e misture na sopa, lave as ervas,corte-as e sirva com a sopa. ******Guten Appetit******
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