Sopa de Nabos e Nabiças

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Faça um refogado com a cebola e o azeite. Adicione 1 nabo, a batata, a cenoura e o alho francês, lavados e partidos em pedaços. Tempere com uma pitada de sal (moderar o consumo de sal). Acrescente água, até que esta cobrir ligeiramente todos os ingredientes na panela. Deixe cozer cerca de 20 minutos (espete um garfo e teste a cozedura do nabo ou da batata - são os que demoram mais tempo a cozer). Rale tudo com uma varinha mágica, até obter um puré aveludado. Adicione o outro nabo partido em pequenos cubos e as nabiças em juliana (espessura a gosto) e deixe cozer cerca de 5 minutos. Desligue e retire do fogão. Sirva quente.

Fonte: Blog Alquimia dos Tachos

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
12 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida