Souvvlakia Grega

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Ingredientes

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Preparação

  • Corta-se a carne em quadradinhos pequenos. Mistura-se o azeite, sumo de limão, tomilho, sal e pimenta e deita-se por cima da carne que fica a marinar 1/2 hora. Parte-se a cebola aos quartos. Põe-se em camadas alternadas em pauzinhos próprio aos quadrados de carne, cebola, folhas de louro e tomates. Vão a grelhar por 10 a 15 minutos. Servem-se assim nos pauzinhos com arroz cozido.

Fonte: Paula Ferreira

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