Strangola Preti

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Ponha o pão em um recipiente, umedeça-o com o leite, feche o recipiente e deixe repousar por 8 horas. Cozinhe as folhas de verduras em água. Depois coe e esprema-as bem. Quando estiverem frias, coloque-as no recipiente do pão, com os ovos e sal e misture tudo muito bem. Agora triture esta mistura e prepare a massa até obter uma bola não muito macia (caso necessário, adicione farinha de rosca). Divida a massa em pedacinhos e faça filetes com um centímetro de diâmetro que serão cortados em pequenos "nhoquis". Jogue os "nhoquis" (um a um) em uma caçarola com água salgada fervendo. Espere que venham à superfície. Depois de uns 5 minutos tire-os com uma escumadeira e coloque-os em uma travessa pré aquecida. Tempere com o queijo ralado e manteiga derretida aromatizada com folhas de salvia. Misture bem e sirva imediatamente.

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
10 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida