Strogonoff de peru

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Tempere a carne cortada aos cubos com limão e sal e reserve.
    Pique a cebola e os dentes de alho e deite-os numa frigideira com azeite, leve ao lume e deixe alourar um pouco. Quando já estiver no ponto junte a carne temperada e mexa até que a carne fique cozinhada.
    À parte, numa tijela, deitam-se as natas, o iogurte e o ketchup e mistura-se bem.
    Quando o peru ja estiver cozinhado junta-se o molho de iogurte e deixa-se cozinhar mexendo para envolver todos os ingredientes.
    Por fim rectificam-se os temperos e polvilha-se com um bocadinho de salsa picada.
    Serve-se com arroz branco.

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