Tartare de atum com abacate e molho vinaigrette

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Ingredientes

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Preparação

  • Escorra o atum. Descasque o abacate e corte em cubos pequenos. Lavagem,limpe e corte finamente em cubos. Rasgue ou corte o atum em pedacos pequenos. Lave e seque as folhas de alface.

    Misture o xarope com o vinagre e o oleo, tempere com sal e pimenta. Lave,seque e corte a cebolinha as rodelinhas e misture no vinaigrette. Polha as folhas de alface decorativamente em um prato. Misture o atum com o abacate e o aipo e polja por cima das folhas de alface. Regue com o vinaigrette. Sirva com as fatias de baguette.


    ******Guten Appetit******

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