Tarte da Avó

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Ingredientes

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Preparação

  • Numa taça, deite a farinha, o fermento, amargarina e sal e vá começando a misturar. Junte os ovos e umas gotas de água, se fôr preciso para ajudar a amassar. Depois de transformar numa massa moldável mas que não agarre à mesa, faça uma bola e deixe a repousar, durante 1 hora. Corte em tiras as carnes e as hortaliças/legumes. Estenda metada da massa com um rolo, numa camada fina e cubra o fundo de 1 tabuleiro ou pirex, untado. Espalhe por filas, as carnes e as hortaliças/legumes até encher tudo. Estenda o resto da massa e tape. Apare o resto da massa e una bem os bordos. Com as sobras pode fazer rolinhos e decorar por cima. Vai ao forno bastante quente e depois de 15 minutos retire e deite por cima as natas misturadas com o tomate. Pode pulvilhar com queijo ralado, se gostar. Volta ao forno mais uns 20 minutos.

Fonte: Rosário Ferreira

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