Tarte de Creme de Gemas de ovo

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Ingredientes

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Preparação

  • Massa de tarte:
    1-No lidiquificador junte farinha e açúcar e bata (1/2/3). Adicione sal e manteiga e bata (1/2/3). Junte a gema de ovo e o ovo e misture até a massa formar uma bola. Enrole firmemente em película aderente e leve ao frigorífico por 2h.
    2-Polvilhe uma tábua e o rolo com farinha e estenda a massa. Enrrole-a no rolo e estenda-a numa tarteira. Leve ao frigorífico por 20min..Pique-acom um garfo e asse-a em forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 min., tapada com papel de alumínio. Retire o papel de alumínio e asse por mais 5min..
    Recheio:
    1-Bata as gemas com o açúcar.
    2-Leve as natas a ferver e junte gengibre, baunilha, noz-moscada e canela. Junte as gemas e mexa durante 1min.30seg.

    4-Deite o recheio para cima da base e asse em forno pré-aquecido a 130ºC durante 30 a 40min..

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