Tarte de Morango e Chocolate

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  • Preparação0 m
  • Porções8
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Ligue o forno a 180ºC.

    Estenda a massa quebrada sobre uma tarteira aproveitando o papel vegetal que vem com a embalagem, encha-a de feijão seco, para fazer peso (pode reutilizar este feijão depois) e leve-a a cozinhar durante cerca de 20-25minutos.

    Entretanto, preparamos o recheio:
    Lave e retire os pés aos morangos.
    Fatie todos, menos um e deixe-os marinar na baunilha, vinho licoroso e 2 colheres de sopa de açúcar.

    Bata as natas em chantilly, com outras 3 colheres de açúcar branco.

    Quando retirar a base do forno, derreta o chocolate para culinária no micro-ondas, com o creme vegetal e as restantes 2 colheres de açúcar, em períodos de 15 segundos de cada vez, mexendo sempre, até obter um creme.

    Barre este creme directamente na tarte ainda quente e leve-a ao frio.

    Quando fresca, barre o doce de morango em cima da camada de chocolate e depois adicione as natas.

    Finalize com os morangos, colocando o morango inteiro no centro e os restantes à volta a decorar.

Fonte: Blog Amor às Camadas

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