Tarte de Mousse de Chocolate à Onda Culinária

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções12
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC.
    Untar uma forma de fundo amovível e forrar o fundo com papel vegetal.
    Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria até ficar sedoso e sem grumos.
    Entretanto separar os ovos e bater as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado, cerca de 10 minutos. Juntar o chocolate com a manteiga à mistura das gemas com açúcar e mexer bem.
    Bater as claras em castelo e juntar ao preparado, envolvendo delicadamente. Colocar metade da massa numa tigela e reservar. Na outra metade, peneirar a farinha com o fermento e envolver apenas o suficiente para obter uma mistura homogénea.
    Deitar a massa na forma e levar ao forno durante 12 minutos, desligar o forno e deixar ficar mais 5 minutos.
    Retirar do forno e deixar arrefecer.
    Desenformar e colocar no prato de servir. Verter a mousse reservada por cima e levar ao frigorífico cerca de 4 horas até ficar bem firme antes de servir.

Fonte: www.onda-culinaria.blogspot.com

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
21 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida