Tarteletes de Carne com Soja

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Ingredientes

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Preparação

  • Começar por hidratar a soja colocando em água e deixar ao lume por 5 minutos.
    Depois espremer bem e reservar.

    Entretanto fazer o estrujido com a cebola picada, o alho e o azeite.

    Quando estiver no ponto adicionar a carne picada, o tomate, o vinho branco e o louro.

    Quando perder a cor de carne, adicionar a soja e as restantes especiarias.
    Deixar cozinhar.

    Enquanto espera forrar as forminhas com a massa quebrada.

    Quando a carne estiver pronta deitar numa taça, retirando a folha de louro e juntar o queijo ralado e as natas.
    Envolver bem e deitar nas forminhas.

    Salpicar com mais oregãos e levar ao forno por cerca de 30 minutos.

    Quando retirar deitar em chuva algumas tirinhas de cebola frita a decorar.

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