Torta de atum

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Preparação: Massa - Coza as batatas e tempere com sal.

    Ligue o forno a 180ºC.

    Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal, barre-o com margarina e polvilhe com metade da medida do pão ralado.

    Reduza as batatas a puré, deite numa tigela, junte 3 gemas.

    Depois junte o leite, o azeite e a farinha, tempere de sal e misture tudo muito bem.

    Bata as claras em castelo e junte ao preparado.

    Deite a mistura anterior no tabuleiro, espalhe e leve ao forno durante 30 minutos.


    Recheio - Numa frigideira coloque azeite, a cebola e os alhos picados e leve ao lume até a cebola ficar macia.

    Junte o tomate, sem pele, cortado aos cubos e deixe cozinhar, mexendo sempre, durante 3 minutos.

    Adicione o atum e tempere de sal, pimenta e a salsa picada e retire do lume.

    Desenforme a massa do tabuleiro para cima de um pano de cozinha polvilhado com o resto do pão ralado.

    Retire o papel, espalhe em cima a mistura do atum e enrole com a ajuda do pano como se fosse uma torta e coloque em cima de uma travessa.

    Misture a gema que sobrou com 1 colher de sopa de água e pincele a torta, polvilhe com queijo ralado e vai de novo ao forno só para ficar douradinho e derreter o queijo.

    Sirva com uma salada a acompanhar.

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
8 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida