Torta de Banana

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Ingredientes

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Preparação

  • Massa:
    Bata as claras em neve e reserve.
    Coloque as gemas, o açúcar, e a margarina na batedeira e bata até que o creme fique clarinho e dobre de volume.. Só uso a batedeira até aqui..
    Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo com o fermento, vá colocando aos poucos a farinha de trigo e mexendo delicadamente, acrescente o leite, por último coloque as claras em neve e mexa debaixo para cima, misturando a clara com a massa, assim ela ficara super fofinha..
    Leve ao forno até que fique douradinha..
    Como sempre digo, meu forno é meio doidinho, então eu prefiro fazer o teste do palito

    Calda:
    Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até que ele derreta todo, cuidado para que não queime, assim que estiver todo derretidinho, acrescente a água, deixe ferver, até que não fique nenhuma pedrinha.
    Coloque a calda em uma forma já untada nas laterais. Reserve.

    Usei banana nanica, sabe quando ela está firme, mas já com pintinhas pretas na casca?
    Como se estivesse dizendo "Me coma que estou uma perdição!"
    As minhas estavam..
    Então corte as bichinhas (pode ser em rodelinhas, ou assim em fatias, como achar melhor), arrume sobre a calda. Reserve.

Fonte: http://apenasmulhernacozinha.blogspot.com.br/

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