Carne
Pré-aqueça o forno a 180º. Coloque o chocolate picado em uma vasilha refratária e reserve. Junte as natas e o leite numa panela média, e ferva em fogo médio. Despeje a mistura ainda quente sobre o chocolate. Espere 30 segundos para que o chocolate derreta e bata até que a mistura fique homogénea. Deixe esfriar por 10 minutos. Junte o ovo e bata vigorosamente. Despeje a mistura de chocolate no fundo da base de tarte previamente cozida. Leve ao forno por 8 a 10 minutos, até que o recheio da borda fique consistente. O centro ainda estará mole. Deixe esfriar por 10 minutos e sirva morna.
Fonte: Luisa Mamede
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